我们一直想在农场举办一次“农场到餐桌”聚会，上星期五终于实现了. 这是多么令人高兴的事啊. 我喜欢带客人参观农场, 说到薰衣草和其他草药, 以及享用美味的食物.

我们与格兰特·布坎南主厨合作 GB的烹饪 做晚餐. Grant有丰富的从农场到餐桌活动的经验，他从本地农场(包括我们的)采购食材。. 他们带来了一个大约5人的团队，处理所有的细节.

我们花了很多时间在晚宴举行的地方拔草，所以看起来很棒. 薰衣草绽放的时机非常好，我们的薰衣草田刚刚开始绽放，就餐者就坐在旁边.

开胃菜上桌时，客人们在农场里交头接面，四处走动. 这是一个典型的农场餐桌, 许多客人都自带葡萄酒, 但也有草莓薰衣草柠檬水和柠檬香膏水可以喝.

餐桌的中心装饰着从农场采摘的香草，餐桌挨着我们的一片薰衣草田. 厨房工作人员下午晚些时候就开始准备了. 他们的卡车旁边有一块地方，他们在那里摆了桌子，作为准备食物的临时区域.

客人们吃完饭后，太阳差不多就落在山后了.

与人们分享我们的农场(和我们的观点), 帮助他们理解农场对皮肤的意义，看到我们种植的各种香草对我们来说很重要，除了薰衣草. 农场晚餐是一个很好的方法. 我们做这个的其他方式是农场旅游, 让志愿者在农场工作, 让草药学校的学生在农场上做一天的活动，这是他们课程作业的一部分，并参加当地的艺术活动.

以下是晚宴的菜单:

通过开胃点心:
桃树农场猪肉，甜椒芝士，薯片
酪乳饼干，干山羊奶酪，腌黑莓，罗勒
蓝玉米煎饼，炸土鸡，高粱，红葱
沙拉:
奥林农场的天幕头莴苣, 新鲜香草, 将苹果, 草莓, 藜麦, 黄瓜, 阿月浑子, & 罗勒醋
 主菜:
La Dolce Vita家庭农场羔羊肉:柴火羔羊肉，牛膝草，樱桃香醋烧烤
 Ollin农场糖Snax胡萝卜，龙蒿胡萝卜香蒜酱
烤婴儿白菜，烤土豆，茴香，蜂油
甜点:
开心果玉米粉蛋糕，酸樱桃，薰衣草奶油
不含酒精的饮料:
草莓薰衣草柠檬水
柠檬水

 格兰特对饮食需求也很灵活，他准备了一道单独的素食菜，里面有美味的西葫芦和豌豆.  大多数客人是本地人，但也有不少人是从丹佛开车来参加活动的.

我们的山羊也很享受这种额外的关注. 你曾经参加过类似的活动吗? 它是什么样的??